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                    [發布] 西紅柿拌白糖危害大 夏季吃西紅柿5禁忌

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                    發表于 2015-5-14 17:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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                    [size=1em]這些年都吃錯了?
                    西紅柿具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。在炎熱的夏季,來一道糖拌西紅柿,再放冰箱里冰鎮一下,那是絕對的開胃啊~但是,你知道嗎,有些人卻不適合吃這道涼菜,一起來看看是哪些人吧。

                    西紅柿拌白糖危害大揭秘

                    夏天的餐桌上,西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎,不僅有營養,而且香甜爽口。但是,有些人吃后卻出現腹瀉、腹痛等癥狀,服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。這是什么原因呢?

                    這就是甜食螨在作怪。螨喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食,大多是通過飲食被吃進體內使人患病,不僅可致腹瀉,而且還可以鉆入腸粘膜,形成潰瘍。

                    營養學家認為,涼拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜為滋補養生佳品,甘而平和,對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用。

                    夏季吃西紅柿5禁忌
                    No1 最好不與黃瓜同食
                    因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。

                    No2 服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
                    西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。

                    No3 空腹時不宜食用
                    西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。

                    No4 未成熟不宜食用
                    青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體,對堿性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后,就不含龍葵堿了。

                    No5 不宜長久加熱烹制后食用
                    長久加熱烹制后就失去了原有的營養與味道,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

                    西紅柿是不是越紅越防癌?

                    越紅的西紅柿越好,說明番茄紅素越多。加工過的西紅柿比新鮮的西紅柿更好,因為番茄紅素更易被吸收。研究顯示,富含番茄紅素的膳食能減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌癥以及腸道疾病,并有助于延緩皮膚衰老。
                    來源:新北方網
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                    發表于 2015-6-16 15:50 | 只看該作者
                    美白防曬的功效啊
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                    發表于 2015-6-10 09:30 | 只看該作者
                    漲姿勢了  不能空腹吃啊  我正打算每天早上來一個呢  投資理財 www.mr-finance.cn
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                    發表于 2015-7-17 15:23 | 只看該作者
                    番茄不能和黃瓜一起吃,長知識 了
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                    發表于 2015-7-20 17:31 | 只看該作者
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                    發表于 2015-7-24 14:59 | 只看該作者
                    原來如此!下次用蜂蜜!     ---------------農家妹特產店祝您幸福平安
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                    發表于 2016-5-13 11:29 | 只看該作者
                    看來吃西紅柿不能瞎吃啊
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                    發表于 2016-5-15 19:05 | 只看該作者
                    看來吃西紅柿不能瞎吃啊
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                    發表于 2016-6-2 14:01 | 只看該作者
                    哪有這么多規矩bomi.gov.cn:13281
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